学科分类与代码查询:《中华人民共和国国家标准 GB/T 13745-2009》,由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会于2009年5月6日发布,2009年11月1日实施。本标准代替GB/T 13745-1992《学科分类与代码》。本标准所列学科应具备其理论体系和专门方法的形成;有关科学家群体的出现;有关研究机构和教学单位以及学术团体的建立并开展有效的活动;有关专著和出版物的问世等条件。本标准仅将学科分类定义到一、二、三级,共设62个一级学科或学科群、676个二级学科或学科群、2382个三级学科。一级学科之上可归属到科技统计使用的门类,门类不在标准中出现。门类排列顺序是:A 自然科学,代码为110~190;B 农业科学,代码为210~240;C 医药科学,代码为310~360;D工程与技术科学,代码为410~630;E人文与社会科学,代码为710~910。
- 学科分类代码学科分类名称
- 550.2010食用油脂加工技术
- 550.2015制糖技术
- 550.2020肉加工技术
- 550.2025乳加工技术
- 550.2030蛋加工技术
- 550.2035水果、蔬菜加工技术
- 550.2040食品发酵与酿造技术
- 550.2045食品焙烤加工技术
- 550.2050调味品加工技术(包括食盐加工技术等)
- 550.2055食品添加剂技术
- 550.2060饮料冷食制造技术
- 550.2065罐头技术
- 550.2099食品加工技术其他学科
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